Smultronspenat "Zemljanichny" (Bärmålla)

Bärmålla (Smultronspenat) - Chenopodium foliosum = Chenopodium virgantum = Blitium foliosum.
Ledande i innehållet av järn och omättade fettsyror. Dekorativa och ätbara.
Förvirra dina vänner på middagsbjudningar med "frukt" i salladsskålen!
Och du kan äta bladen av samma växt som spenat. Och rötterna gillar rädisor också!
Denna mycket snabbväxande och underhållande växt producerar små röda "jordgubbar" hela vägen längs med stjälkarna.
1,0 g = 1000-1200 frön.

Jordgubbsspenat utvecklas snabbt och bildar kraftfulla rosetter av ljusgröna spjutformade blad (7x6 cm) på långa bladskaft och sedan stjälkar.
De förgrenar sig bra och som ett resultat bildas buskar som är cirka 80 cm höga. Därefter visas plantor i bladens axlar, som liknar betfrön till utseendet.
När de växer får de en komprimerad rundad form och når 2 cm i diameter (i början är de orangeröda, och när de mognar blir de tjocka karmosinröda, saftiga och glänsande, fast vid basen vid punkten av infästning kvarstår den orange färgen). Under denna period ser växterna väldigt vackra ut. Under grödans vikt böjs skotten och kräver strumpeband till stöden.
Smaken av mogna bär är mycket behaglig och liknar mullbärs- eller björnbär-hallonhybrider. Bären mognar gradvis, med början från de nedre skotten, de första redan 1,5 månader efter sådd.
Skörden kan utföras i flera steg hela sommaren fram till frost, eftersom mogna bär inte smulas sönder under lång tid.
Jordgubbsspenat är mycket frostbeständig och tål temperaturfall både vår och höst till minus 10°C. Värme skadar inte heller växten.

Plats: opretentiöst.
Växer lätt i vilken jord som helst, i full sol eller halvskugga. Den föredrar dock ett varmt klimat och bördig jord rik på kalciumföreningar.
Reproduktion: med frön: så snart jorden tinar, sås fröna direkt i marken enligt schemat 40x40 cm, flera frön i ett hål till ett djup av 0,3 cm.
Före sådd sorterar de ut det, tar bort alla svaga och skadade, och picklar sedan i 30 minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat.
Denna teknik påskyndar groningen med 2-3 dagar.
Efter vattning täcks jorden i hålen med ett tunt lager humus. Efter bildandet av två riktiga löv tunnas plantorna ut och lämnar en planta i varje hål.
Extra planterad på en ledig plats, försöker att inte skada rötterna.
Skötsel: handlar om att rensa ogräs, lossa jorden och vattna.
Den första matningen utförs med en lösning av ammoniumnitrat (1 matsked per 10 liter vatten), 1 liter per brunn, när plantorna fortfarande bara hade hjärtblad.
Senare (under bildandet av stjälkarna) introduceras träaska som bäddar in den i fuktig jord.
Om du planerar att äta bär till mat, kan du bara mata med organiska gödningsmedel.
Användningsområden: Denna vackra växt kan användas som en prydnadsträdgård, vildblommarträdgård eller containerarrangemang.
Buskar som når en höjd av 40 cm är mycket voluminösa, eftersom de bildar många skott. Bär gör god sylt, läckra juicer och kompotter.
Bladen kan läggas till soppor och sallader.

Sven.: Smultronspenat (Bärmålla). Bot.syn.: Chenopodium foliosum.